Johan Krijgsheld

QA
E-mail: kwaliteit@selektmeat.nl

Sinds september 2016 ben ik bij SelektMeat products verantwoordelijk voor QA, ofwel gewoon kwaliteit. Dit is een veelomvattend iets, het gaat van wat logisch is tot de zaken waarvan je denkt goh, is dat ook kwaliteit? Hygiëne binnen het bedrijf is natuurlijk een logisch iets, we maken een kritisch product, dus moet de hygiëne hier altijd een 8 of hoger zijn. Voedselveiligheid staat altijd voorop. Steekproefsgewijs interne controles op kiemgetallen, swaptesten, controle op ingrediënten en wat we op de doosjes vermelden, alles moet kloppen.  Ook het contact onderhouden over deze zaken met onze PL klanten komt daar nog bij. Kortom een baan vol afwisseling waar ik zeker mijn ei in kwijt kan.